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Dove trovare le proteine ogni giorno, pasto per pasto
Alimenti con proteine per ogni pasto della giornata, facili da mangiare con poca fame in terapia con GLP-1: colazione, pranzo, cena e spuntini.
Perché distribuirle nella giornata
In terapia con GLP-1, come la semaglutide (Ozempic, Wegovy) o la tirzepatide (Mounjaro), l’appetito cala e i pasti si riducono, e le proteine sono le prime a restare indietro. Sono loro, insieme all’allenamento di forza, ad aiutare a mantenere il muscolo mentre il corpo cambia.
Più del totale della giornata, aiuta distribuire le proteine tra i pasti. Un po’ in ognuno pesa meno, per chi mangia poco, che cercare di recuperare tutto a cena.
A colazione
Il primo pasto della giornata conta come gli altri, anche quando è piccolo.
- Uova, strapazzate o sode, con un formaggio fresco.
- Yogurt bianco o greco, con fiocchi d’avena.
- Latte, da solo o con il caffè.
- Pane o una piadina con formaggio, uovo o pollo sfilacciato.
A pranzo e a cena
Comincia il piatto dalle proteine, e lascia il resto per dopo.
- Pollo, pesce o carne magra.
- Fagioli, lenticchie o ceci, che portano anche fibre.
- Tofu, per chi preferisce le proteine vegetali o vuole variare.
- Uova, quando nel piatto non ci sono altre proteine.
Negli spuntini
Con poca fame, lo spuntino giusto è quello che va giù facilmente in piccole quantità. A orari fissi, senza aspettare la fame, fa sì che le proteine non dipendano solo dal pranzo e dalla cena.
- Yogurt bianco o greco.
- Un uovo sodo.
- Formaggio.
- Un bicchiere di latte.
- Quando il cibo non va giù, una bevanda proteica.
Animali e vegetali
Conviene alternare le due. Pollo, pesce, uova e latticini entrano facilmente in porzioni piccole; fagioli, lenticchie e ceci sommano proteine e fibre, che aiutano l’intestino. Le fibre si aumentano poco alla volta e insieme all’acqua. Nei giorni di nausea forte, i cibi ricchi di fibre vanno giù peggio, e conviene aspettare che migliori.
Quante al giorno
L’avviso congiunto sulla nutrizione nella terapia con GLP-1 parte dalla raccomandazione generale di 0,8 g per chilo al giorno, e riporta che durante la perdita di peso sono stati proposti obiettivi da 1,2 a 1,6 g per chilo. Non si sa ancora quale peso usare in questo calcolo, per questo il tuo obiettivo è quello che definisci con chi ti segue.
Quando chiedere aiuto
Chi ha una malattia renale o ha già avuto calcoli renali ha bisogno di un obiettivo di proteine tutto suo, deciso con il team, anche su quanta parte delle proteine arriva da fonti animali. Nella malattia renale cronica da moderata ad avanzata, il riferimento è molto più basso degli obiettivi per la perdita di peso.
In Morphi
Definisci il tuo obiettivo di proteine, fotografi il piatto o ne dici il nome, e vedi quanto manca ancora nella giornata. La foto suggerisce gli alimenti, e tu correggi prima di salvare.
