Alimentation3 min de lecture
Où trouver des protéines au quotidien, repas par repas
Des aliments riches en protéines pour chaque repas, faciles à manger avec peu de faim sous traitement GLP-1 : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et en-cas.
Pourquoi les répartir sur la journée
Sous traitement GLP-1, comme la sémaglutide (Ozempic, Wegovy) ou la tirzépatide (Mounjaro), l’appétit diminue et les repas deviennent plus petits, et les protéines sont les premières à passer à la trappe. Ce sont elles, avec le renforcement musculaire, qui aident à garder le muscle pendant que le corps change.
Plus que le total de la journée, il aide de répartir les protéines entre les repas. Un peu à chacun pèse moins, quand on mange peu, que d’essayer de tout rattraper au dîner.
Au petit-déjeuner
Le premier repas de la journée compte autant que les autres, même quand il est petit.
- Des œufs, brouillés ou durs, avec du fromage frais.
- Un yaourt nature ou grec, avec des flocons d’avoine.
- Du lait, nature ou dans le café.
- Une tartine ou une galette avec du fromage, un œuf ou du poulet effiloché.
Au déjeuner et au dîner
Commencez l’assiette par les protéines, et gardez le reste pour après.
- Du poulet, du poisson ou de la viande maigre.
- Des haricots, des lentilles ou des pois chiches, qui apportent aussi des fibres.
- Du tofu, si vous préférez les protéines végétales ou voulez varier.
- Un œuf, quand il n’y a pas d’autre protéine dans l’assiette.
Aux en-cas
Avec peu de faim, le bon en-cas est celui qui passe facilement en petite quantité. À heures fixes, sans attendre la faim, il évite que les protéines dépendent seulement du déjeuner et du dîner.
- Un yaourt nature ou grec.
- Un œuf dur.
- Du fromage.
- Un verre de lait.
- Quand rien ne passe, une boisson protéinée.
Animales et végétales
Mieux vaut varier entre les deux. Le poulet, le poisson, les œufs et les produits laitiers passent facilement en petites portions ; les haricots, les lentilles et les pois chiches ajoutent protéines et fibres, qui aident l’intestin. Les fibres s’augmentent peu à peu, avec de l’eau. Les jours de forte nausée, les aliments riches en fibres passent moins bien, et mieux vaut attendre qu’elle s’atténue.
Combien par jour
L’avis conjoint sur la nutrition dans le traitement par GLP-1 part de la recommandation générale de 0,8 g par kilo et par jour, et note que des objectifs de 1,2 à 1,6 g par kilo ont été proposés pendant la perte de poids. On ne sait pas encore quel poids utiliser dans ce calcul : votre objectif est donc celui que vous fixez avec la personne qui vous suit.
Quand demander de l’aide
En cas de maladie rénale ou d’antécédent de calcul rénal, il faut un objectif de protéines propre, décidé avec l’équipe, y compris sur la part des protéines d’origine animale. Dans la maladie rénale chronique modérée à avancée, la référence est bien plus basse que les objectifs de perte de poids.
Dans Morphi
Vous fixez votre objectif de protéines, photographiez votre assiette ou dites son nom, et voyez combien il en manque encore pour la journée. La photo suggère les aliments, et vous corrigez avant d’enregistrer.
